COCA DE VERDURA
COCA DE TRAMPÓ !!! Hoy os voy a enseñar cómo se hace una coca típica de mi tierra de manera fácil y rápida💨 os va a encantar!!!👌 la base es muy sencilla y los ingredientes pueden variar según vuestros gustos En Mallorca normalmente se hace con trampó que es una ensalada en la que básicamente se pone tomate, cebolla y pimientos. También se puede hacer con pimientos asados , o una versión más moderna, con cebolla caramelizada y queso de cabra. Esto va a gusto de cada uno. Bueno vamos a empezar. para la masa necesitaréis: 🍅🍀🍃 unos 350 gr de harina (os recomiendo que no sea de fuerza,nosotros usamos una de la isla que tiene un dibujo de un corderito rojo) una taza de aceite dos tazas de agua con gas o sifón sal al gusto A la harina le váis añadiendo los ingredientes líquidos y váis amasando hasta que os quede compacto. lo bueno es que si queréis la podéis reservar en la nevera hasta el día siguiente. a parte cortáis una cebolla en juliana , dos tomates y tres pimientos verdes